Создатели вкусного бренда Аргаяшского района – торта «Марика» вновь признаны лучшими кондитерами областной потребкооперации
Аргаяш стал площадкой для областного конкурса профессионального мастерства среди поваров и кондитеров предприятий общественного питания Челябинского облпотребсоюза. В кафе «Светлана» съехались участники из Чесмы, Увелки, Кусы, Варны, Октябрьского, Миасского. На производственной площадке ООО «Общепит» Аргаяшского райпотребсоюза и развернулись самые вкусные сражения асов кулинарии и поварского искусства. Гостеприимные хозяева – руководитель предприятия Нина Павлова и ее сотрудники сделали все, чтобы коллеги смогли показать свое мастерство.
Церемония официального старта конкурса была краткой. Руководитель облпотребсоюза Иосиф Ашкенадзе, председатель правления Ирина Баймакова пожелали всем отличного выступления, напомнив, что общественное питание областной потребкооперации продолжает держать высокую профессиональную планку даже в нынешних сложных условиях. От лица районных потребкооператоров участников поприветствовала Светлана Громова, высказав уверенность, что конкурс станет не просто состязанием в мастерстве, но и школой по обмену опытом.
За полтора часа столы большого зала «Светланы» заполнились такими изысканными, изобретательными, радующими глаз и вкус блюдами, что оставалось только посочувствовать дегустационной комиссии, которой пришлось оценить это изобилие яств и выбрать победителей. После затянувшегося обсуждения победителями конкурса были признаны кондитеры Кусинского и Аргаяшского общественного питания. Получать награду от лица аргаяшских мастеров вышла заслуженный кондитер облпотребсоюза Ирина Величко.
Наши профессионалы удивили жюри и коллег большой коллекцией пасхальной продукции, еще раз доказав, что умеют создавать уникальные рецепты. Как когда-то технолог общепита Людмила Чертова создала торт «Марика», ставший кулинарным брендом Аргаяшского района, так сегодняшнее поколение умеет творить настоящие чудеса для празднования Великой Пасхи.
Римма Хибатуллина, главный редактор/vk.com/rimma_hibatullina
Фото автора и Адили Сафиной
