В Челябинске проходит крупное событие в сфере сельского хозяйства – XI Межрегиональная агропромышленная выставка Уральского федерального округа.
На пространствах конгресс-холла «Таганай» посетителям показывают достижения аграрной отрасли, сельхозмашиностроения и развития сельских территорий.
В этом году выставка претерпела новшество: стенды сельских районов сменила ярмарка с небольшими фермерскими экспозициями. Более 60 сельских предпринимателей региона выставили свою продукцию, приглашая посетителей не только купить, но и попробовать мед, сыры, колбасы, чай и другую продукцию собственного изготовления.
Аргаяшский район представляла Алла Пикулина. Жительница Уразбаева воспользовалась социальным контрактом и организовала небольшое производство травяных чаев и ферментированных напитков. В данный момент индивидуальный предприниматель запускает мини-производство пробиотических продуктов и напитков под маркой «уРУСбайка. Велесова кухня». Напитки из ферментированных фруктов, овощей, трав и грибов призваны запустить процесс замены патогенной микрофлоры кишечника на естественную природную.
– Оздоровить человеческий организм можно разными способами, в первую очередь – едой. При регулярном приеме наши пробиотические продукты не просто повышают иммунитет, а «включают» его, – рассказывает Алла Николаевна. По образованию она профессиональный технолог-пищевик и свое увлечение называет не бизнесом, а «пробой пера» – объемы производства пока невелики.
Увеличить обороты позволит запуск нового оборудования и осуществление планов в сфере экотуризма. На живописных берегах озера Малого Миассового для этого есть все составляющие: чистый целебный воздух Ильменского заповедника и оздоравливающая человека еда. Лишь отсутствие хорошего подъезда к дому может отпугнуть будущих туристов.
На осуществление предпринимательской деятельности Алла Николаевна воспользовалась социальным контрактом. На 350 тысяч она закупила оборудование для ферментации, но выпустить первые бутылки с напитками удалось не сразу. Баки пришлось дооснастить, чтобы те соответствовали потребностям уникального производства. Также на средства социального контракта закуплены саженцы зимних сортов яблок, подходящих для процесса мочения.
Небольшое предприятие охотно пользуется господдержкой. В центре «Мой бизнес» Алла Пикулина прошла курсы для начинающих предпринимателей «Мое дело». В этом году, пройдя конкурсный отбор, она попала на бизнес-акселератор «Готовый продукт». В течение трех месяцев начинающая предпринимательница с группой экспертов будет заниматься сертификацией напитков, разрабатывать дизайн упаковки и работать над выпуском готовой продукции.
На выставке стенд «уРУСбайки» неизменно собирает множество посетителей. Немудрено, ведь продукция аргаяшцев уникальная.
– Очень вкусно и, надеюсь, полезно, – поделилась впечатлениями специалист по связям с общественностью Челябинского центра стандартизации и метрологии Ирина Суслова.
Сегодня заключительный день выставки. Посмотреть и попробовать фермерские продукты можно у конгресс-холла «Таганай» в Челябинске на улице Труда, 181. Вход бесплатный. Больше фото в нашем альбоме в ВК.
