Мастерская «Поварское дело» стала экспериментальной площадкой для проведения демонстрационного экзамена по стандартам worldskills

Мастерская рассчитана на 3 рабочих места и оснащена современным профессиональным оборудованием. Открытие лаборатории дает новые возможности обучающимся для усвоения профессиональных навыков и демонстрации кулинарных талантов. Как сообщает страница Аграрного техникума ВКонтакте, на экзаменах по компетенции «Поварское дело» студенты показывают знания в области организации и ведения процессов приготовления и оформления блюд. Так, вчерашнее испытание задание включило приготовление холодной закуски finger food, горячего блюда, гарниров и соуса, а также нужно было приготовить десерт и два гарнира, декор из карамели.

Поделиться:
Войти с помощью: 
Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Самые свежие публикации